Зола в сухих кормах — что это и с чем ее едят

Еще один повод для беспокойства, касающийся составов сухих и влажных кормов для кошек – зольность корма. Многие владельцы верят распространенному мифу, что высокая зола повышает вероятность возникновения уролитаза, или мочекаменной болезни кошек. Сегодня мы подробно расскажем об этом показателе и разберемся, действительно ли опасна высокая зола в корме.

Что такое зола

Многие обыватели считают, что зола – это некая минеральная добавка, что в корне неверно. Зола (ash англ.) – это мера содержания неорганических (минеральных) веществ в корме. Это показатель, который содержит в себе:

• кальций;
• фосфор;
• магний;
• натрий и другие минералы.

Разглядывая упаковку корма, ни в коем случае не следует плюсовать к общему проценту золы содержание, например, кальция и фосфора – они уже входят в общий показатель, просто некоторые производители указывают содержание важных минеральных веществ либо их соотношение отдельно. Это сделано для удобства покупателей.

Почему же у данного нутриента такое странное наименование – «зола»? А все дело в методе измерения уровня зольности. Для этого некоторое количество корма сжигают в печи при очень высокой температуре (+500 °C). Органические компоненты такой температуры не выдерживают и полностью сгорают, а неорганические в виде пепла и золы – остаются. Остатки определенным способом измеряют и получают показатель зольности корма.

Так что в как таковой золе нет ничего страшного, наоборот – она содержит все необходимые для жизни минералы, которые употребляют с пищей все живые существа.

В каком сырье больше золы

Зола содержится во всех продуктах, но что касается мяса – в мышечных тканях золы намного меньше, нежели в костях. Внимательно почитайте состав корма с высокой золой, лучше на английском языке, и вы увидите, что в качестве мясных ингредиентов в таком корме будут использоваться преимущественно цельные тушки (с косточками), нежели филе. А вот корма с большим содержанием злаковых культур и вовсе будут иметь очень низкий показатель зольности. Так что чем больше мяса (пусть и с костями), тем лучше корм, и тем неизбежно выше зола.

Есть ли опасность в повышенном содержании золы?

Вы удивитесь, но по нормам отрасли производитель вообще имеет право не писать на упаковке содержание золы, так как эта составляющая гарантированного анализа сама по себе не влияет ни на что. Однако отдельные микроэлементы, которые входят в состав общей зольности, могут иметь косвенное влияние на возникновение МКБ (разумеется, с оговорками). Пройдемся по ним подробнее.

Магний

Магний – это важнейший микроэлемент, оказывающий огромное влияние на мышечную и нервную деятельность организма кошки. В избыточном количестве магний не только участвует в образовании струвитов, но и способствует защелачиванию мочи.

Однако не все так просто. Исследования показали, что если поддерживается оптимальный баланс pH мочи, то есть для кошек это слабокислая реакция (<7.0), то даже серьезный избыток магния не способствовал росту струвитов. Более того – порог избытка магния, который с большей долей вероятности способствует возникновению МКБ, составляет 0,35 % или 3500 мг/кг (при норме 1000 мг/кг) – можете спать спокойно, ни один корм в мире и ни одно сырье не содержит такого огромного количества магния!

Кальций и фосфор

И кальций, и фосфор одинаково важны для организма кошки, однако есть нюанс – фосфор способствует выведению кальция из организма и является как раз тем веществом, которое приводит к образованию струвитов (они также называются трипельфосфаты).

• Организация FEDIAF установила минимально допустимое соотношение Ca к P в кормах для кошек, оно составляет 1:1.
• Что касается допустимого максимума, для котят он составляет 1,5:1, а для взрослых кошек 2:1.

Даже если производитель не указал соотношение, вы можете очень просто вычислить его сами – количество кальция нужно разделить на количество фосфора.

Механизм развития мочекаменной болезни

Как видите, сама по себе зола никак не влияет на возникновение мочекаменной болезни. Впрочем, отдельные ее составляющие не вызывают симптомы МКБ, даже в избытке. Дело в том, что причины МКБ – взаимосвязаны:

• Начинается все с изменения pH мочи – в сторону закисления или защелачивания. Колебания pH в течении дня могут наблюдаться и у совершенно здоровых кошек, поэтому измененная среда должна оставаться таковой достаточно длительное время, чтобы в ней сформировались кристаллы. В излишне кислой моче образуются другие кристаллы – оксалаты кальция, которые ничем не лучше струвитов, а может быть и хуже – растворить оксалаты кальция невозможно, только хирургическое удаление. Кстати, так любимые владельцами кошек подкисляющие корма с профилактикой МКБ, как мы можем сделать вывод – на постоянной основе отнюдь не полезны.
• Также чтобы кристаллы росли в моче и формировались в более крупные конкременты, нужен определенный застой мочи – уменьшение частоты диуреза. Иными словами, чем реже мочится ваш кот, тем хуже для него и лучше для сталактитов и сталагмитов в его мочевом пузыре.

Тем самым делаем вывод – показатель зольности корма совершенно никак не влияет на развитие мочекаменной болезни. Обращать внимание следует на содержание отдельных минералов, а не на показатель золы.

Как не допустить возникновения МКБ

Профилактика МКБ не так уж и сложна:

• Обогащая рацион питомца качественными мясопродуктами (или качественным сухим и влажным кормом), мы будем поддерживать оптимальную слабокислую реакцию pH, что само по себе является надежной защитой от возникновения струвитов.
• Не забываем следить за тем, сколько воды потребляет животное – лучше всего оценивать по количеству мочи и походам в лоток. В норме животное должно посещать свою уборную 2-3 раза в сутки минимум. Если реже – вы можете перейти на влажные корма или поколдовать над кошачьим водопоем – подобрать более привлекательную для кошки емкость для воды или приобрести питьевой фонтанчик.
• Естественно, не забываем соблюдать суточную норму и обеспечивать животному физические нагрузки. Ожирение всегда повышает риск возникновения МКБ.
• Сдаем анализы – если уже были проблемы мочеполовой системы, анализ мочи необходимо сдавать раз в квартал (раз в 3-4 месяца). Можно приобрести специальные лакмусовые бумажки, которые определяют pH мочи.

Видео версия статьи